Sommersalat mit Roquefortsauce -

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Sommersalat mit Roquefortsauce

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	Unbehandelte	Limette
125	g	Roquefort
100	g	Crème fraiche
2	El	Zitronensaft
3	El	Sahne
	-	Salz
ü	-	schwarzer oder grüner
-	-	- Pfeffer
1 -	-	Batavia-Salat
1	El	Walnußöl
1	El	Rotweinessig
0.5	-	.5 Salatgurke
1	mittelgroße	Zwiebel
2	Stengel	Minze
1 -	-	Charentais-Melone

Zubereitung:

Von der Limette die Schale abreiben. Die Frucht dann schälen
und in dünne Scheiben schneiden. Roquefort mit Crème fraîche,
Zitronensaft und Sahne im Mixer zu einer glatten Sauce verrühren,
mit Salz und Pfeffer pikant würzen.Kalenderblatt**Gepostet von: Sabine Engelhardt

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Sabine Engelhardt
Datum: